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Chi soffre di celiachia deve prestare grandissima attenzione ai comuni
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ed eliminare l’amido, le aziende industriali utilizzano il glutine
di frumento puro come legante economico per dare elasticità agli
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esclusivamente in stabilimenti protetti e certificati,
azzerando ogni rischio di contaminazione.
I prodotti della selezione cheto senza glutine utilizzano solo ingredienti
nobili come l’olio di cocco, il burro chiarificato, le mandorle e le fibre
vegetali solubili. Non impattano sui livelli di zucchero nel sangue, aiutano
a gestire il senso di sazietà e supportano il benessere metabolico e intestinale,
risultando leggeri e digeribili.
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