Lieviti senza glutine

Fai crescere i tuoi impasti e dai vita alle tue creazioni,
in totale sicurezza. Su La Favola Senza Glutine
abbiamo selezionato i migliori lieviti per celiaci: agenti
lievitanti purissimi, sia per dolci che per specialità salate,
garantiti da filiere protette per assicurarti una lievitazione
perfetta e zero rischi per la salute.

Il nostro assortimento di lieviti gluten free

Che tu stia preparando una torta soffice per la colazione, una pizza
fatta in casa o del pane fragrante, nella nostra categoria troverai
l’alleato perfetto:

• Lievito Chimico Istantaneo per Dolci: Polveri
  lievitanti vanigliate o neutre, formulate senza l’utilizzo di amido
  di frumento come supporto, ideali per torte e biscotti.
• Lievito Istantaneo per Salati: La soluzione
  perfetta per torte salate, piadine, muffin salati e pizzette veloci
  che non richiedono lunghi tempi di attesa.
• Lievito di Birra Secco e Disidratato: Attivo,
  puro e a lunga conservazione, ideale per panificazioni a lenta
  lievitazione come pane, focacce e grandi lievitati.
• Cremor Tartaro e Bicarbonato: Alternative
  naturali e biologiche per una lievitazione leggera, digeribile e
  adatta anche a chi soffre di intolleranze multiple.

L’insidia degli amidi nascosti nelle polveri lievitanti

Il lievito in polvere industriale nasconde spesso un grande pericolo
per chi è celiaco. Per evitare che l’umidità crei grumi, le aziende
utilizzano comunemente l’amido di frumento come
agente di carica e antiagglomerante. Acquistare i prodotti presenti
nella nostra selezione ti dà la certezza di utilizzare solo formule
con amido di mais, di riso o fecola di patate, nate in
stabilimenti dedicati esclusivamente al gluten free.

Alte prestazioni per impasti soffici e digeribili

I nostri lieviti selezionati assicurano uno sviluppo costante e
omogeneo della bolla d’aria all’interno dei tuoi impasti. Che si
tratti di una lievitazione istantanea in forno o di un processo
biologico lento con il lievito di birra, otterrai una consistenza
soffice, una struttura leggera e un’altissima digeribilità del
prodotto finale.

Acquista online: spedizioni in Italia e UE

Garantisci il successo e la sicurezza di ogni tua ricetta. Scegli
i tuoi lieviti su La Favola Senza Glutine:
prepariamo il tuo ordine con la massima cura e garantiamo
spedizioni rapide e sicure in tutta Italia e in Unione
Europea. Ordina ora e accendi il forno!